Buchta na víkend... Kakaový tvarohový koláč s ovocem

Koláč bez lepku a laktózy, s variantou bez vajíčka a mléka

Potřebujeme

  • Nejlépe otvíratelná dortová forma o průměru cca 26 cm
  • pečící papír

Na korpus:

Pozn: 1 malé vejce lze nahradit vegan variantou (vegavajo)

Na drobenku:

  • 50 g moučné směsi
  • 1 lžíce kakaa
  • 50 g vychlazeného tuku
  • 1 žloutkek (nemusí být)

Vše smícháme

Na náplň:

  • 500 g tvarohu bez laktózy, část můžene nahradit Lipánkem bez laktózy
  • cukr dle chuti
  • 1 malé vejce
  • pro bezmléčnou variantu 1 pol. lžíce kukuřičného škrobu rozmíchané s jednou lžící vlažné vody
  • Jahody nebo nasekané meruňky cca 1 hrst

Postup

  1. Ze surovin na korpus vytvoříme rukama bochánek těsta.
  2. Těsto namačkáme na dno a boky formy, abychom vytvořili koláč s okrajem, dáme vychladit do lednice.
  3. Na náplň si smícháme tvarohy s lipánkem a vajíčkem nebo náhradou a potřeme jím vychlazený korpus. Poklademe ovocem a na náplň nadrobíme kakaovou drobenku.
  4. Pečeme ve vyhřáté troubě na statické teplo cca 45 minut.
  5. Necháme volně vychladnout na mřížce a servírujeme lehce pocukrované.

Tip: Vegan variantu je možné vytvořit – náhrada vajec viz. výše a náhrada bezlaktózových výrobků – vyšlehat Planton kokosový s rostlinnou alternativou tvarohu.

NajduZboží.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení